Nhiều phụ huynh đến nay vẫn luôn thắc mắc về các cách giải độc gan cho trẻ em, vì đối tượng trẻ em rất khó để lựa chọn và sử dụng các thuốc, thực phẩm hay phương pháp hỗ trợ sức khỏe. Chúng ta cần phải có sự cân nhắc kỹ lưỡng để tránh gặp phải tình huống lợi bất cập hại cho trẻ.
Sau đây là một số phương pháp giải độc gan cho trẻ em từ thiên nhiên
Cho trẻ uống đủ nước lọc
Trung bình, nước chiếm khoảng 60 – 70% trọng lượng trong cơ thể người trưởng thành. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tổng lượng nước chiếm khoảng 75 – 80% cơ thể, vì vậy bổ sung đủ nước cho trẻ càng cần được theo dõi hơn nữa. Nước là thành phần tham gia vào hầu hết các quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp cơ thể thải độc qua gan – mật, nước tiểu, mồ hôi.
Vậy lượng nước bao nhiêu cho trẻ là đủ?
- Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi: chỉ cho bé bú sữa mẹ hay dùng sữa công thức theo đúng hướng dẫn; không cần bổ sung thêm nước
- Đối với trẻ từ 6 – 12 tháng: cần cung cấp 100 ml/kg cân nặng trẻ, bao gồm sữa và các loại nước khác
- Đối với trẻ trên 1 tuổi, cân nặng khoảng 10 kg thì nên cung cấp cho trẻ từ 1 lít nước mỗi ngày ( trẻ có cân nặng từ 10 kg trở lên nên tăng thêm 50 ml/kg)
- Đối với trẻ từ 10 tuổi: bổ sung nước như người lớn từ 2 – 2,5 lít/ngày
Căn cứ số liệu trên, cha mẹ nên bổ sung nước cho bé vừa đủ để mọi hoạt động trong cơ thể đặc biệt là gan được diễn ra bình thường
Chế độ ăn cân bằng
Ngoại trừ các bé dưới 6 tháng được cho bú sữa mẹ hay sữa công thức hoàn toàn, thì từ sau 6 tháng, trẻ bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm
Gan là cơ quan giữ vai trò quyết định trong quá trình tiêu hóa, chuyển hóa và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, vì vậy cần tính toán một chế độ ăn cân bằng về 3 nhóm chất cơ bản: tinh bột, đạm, chất béo
- Tinh bột còn gọi là Carbs – Carbohydrates hay Glucid: là nguồn cung cấp năng lượng chính cho sự vận động và sự phát triển của trẻ. Các mẹ có thể bổ sung cho trẻ qua các nguồn thực phẩm thường ngày: gạo, ngô (bắp)…Các mẹ cũng có thể thay đổi thực đơn bằng các nguồn tinh bột chậm khác như khoai tây, khoai lang, các loại đậu, yến mạch, ngũ cốc, bí đỏ…
Để bổ sung hợp lý cho trẻ, cha mẹ có thể tham khảo bảng “Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho chất bột đường (g/ngày). Nguồn: Viện dinh dưỡng”
- Chất đạm hay Protein: có từ các nguồn thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, tàu hũ…
Viện dinh dưỡng đưa ra khuyến nghị về lượng đạm bổ sung cho trẻ em như sau
“Bảng: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho chất đạm; NPU là hệ số sử dụng protein. Nguồn: Viện dinh dưỡng”
- Chất béo hay Lipid: mỗi gam chất béo cung cấp đến 9 kcal năng lượng. Chất béo cũng góp phần tạo nên môi trường để giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, D, E, K… Đây là những vitamin thiết yếu cho cơ thể trẻ
Khuyến nghị lượng chất béo bổ sung cho trẻ được cho ở bảng sau
“Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho chất béo. Nguồn: Viện dinh dưỡng”
Tưởng chừng như các vấn đề ăn uống hằng ngày không liên quan đến các cách giải độc gan cho trẻ em, nhưng thực tế, khi các bậc phụ huynh có thể đảm bảo chế độ ăn một cách cân bằng nhất có thể cho trẻ, chính là yếu tố chính yếu nhất để hạn chế các tác nhân gây hại cho gan và giúp lá gan của trẻ có đủ khả năng chuyển hóa, thải độc và hoạt động được khỏe mạnh nhất
Bổ sung trái cây, rau củ hợp lý
Đối với các trẻ từ 2-3 tuổi đã có thể nhai thức ăn, cha mẹ có thể bổ sung trái cây, rau củ vào thực đơn hằng ngày cho trẻ. Điều này vừa kích thích thèm ăn cho trẻ, vừa là nguồn bổ sung vitamin dồi dào và đa dạng. Các vitamin và vi chất vi lượng đều góp phần tham gia một số phản ứng trong cơ thể, đặc biệt là ở gan – nơi xảy ra các quá trình chuyển hóa và thải độc
Các loại trái cây được coi là phương pháp giải độc gan cho trẻ em từ thiên nhiên phải kể đến như: bơ, dưa hấu, cà rốt, bưởi, việt quất, dâu tây… Một số rau củ mà các mẹ có thể thêm vào bữa ăn hằng ngày cho trẻ như: rau dền, mồng tơi, cà rốt, bí đỏ, khoai tây…
Đương nhiên các mẹ cũng nên lựa chọn loại trái cây rau củ cùng phương pháp chế biến phù hợp với khẩu vị và khả năng nhai của bé nữa nhé
Nước ép trái cây, nước ép rau xanh
Sử dụng dạng nước ép là phương pháp thải độc gan cực kỳ phù hợp cho mọi đối tượng trẻ em, đặc biệt là các bé chưa thể nhai thức ăn mà việc bổ sung vitamin là không thể thiếu
Theo khuyến cáo của Viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), đối với trẻ dưới 1 tuổi, sử dụng nước ép trái cây và rau xanh là chưa thực sự cần thiết, vì sữa mẹ và sữa công thức đã cung cấp đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất hằng ngày cho trẻ. Chỉ sử dụng nước ép trái cây, rau xanh nếu trẻ có bị táo bón thường xuyên và được bác sĩ khuyên dùng.
Một số loại nước ép mà chúng tôi gợi ý cho các mẹ: nước ép dưa hấu, nước ép rau má, nước ép bí đao, nước ép dâu tây, nước ép cần tây…đây đều là những loại rau quả bổ sung nhiều vi chất vi lượng và hỗ trợ giải độc gan cho trẻ em cực kỳ hiệu quả và an toàn
Sữa chua bổ sung lợi khuẩn
Nên cho trẻ ăn sữa chua vừa đủ. Sữa chua bổ sung các lợi khuẩn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm gánh nặng cho gan khi cần tiêu hóa những thức ăn khó tiêu
- Từ 6 tháng đến dưới 1 tuổi: 50 gram/ngày
- Từ 1 tuổi đến 2 tuổi: 80 gram/ngày
- Từ 2 – 3 tuổi: 100 gram/ngày
- Từ 3 tuổi trở lên: 200 gram/ngày
Nên cho trẻ ăn vào buổi tối hoặc sau bữa điểm tâm. Không nên cho trẻ dùng khi bụng đang đói, vì khi đó acid dạ dày sẽ tiết ra khá nhiều, nên có thể làm cho bụng của trẻ khó chịu hoặc thậm chí là bị tiêu chảy, đau bụng. Các mẹ hãy chọn mua sữa chua lên men tự nhiên, không chứa chất bảo quản và chất tạo màu, đường hóa học để tốt cho trẻ nhé.
